Овощерезка бережет наши силы и время - ножи скоро не понадобятся!
Возможно ли мгновенно и изящно подготовить компоненты для салатов, нарезать сыр и огурцы, размельчить шоколад и яйца? Выполнить это ручным способом получится медленно, да и вид фруктов и овощей будет частенько оставлять лучшего. Как выйти из такого положения? Очень просто! В ресторанах, кафе и закусочных давно внедрена успешная практика использования специальных кухонный приборов, способствующих качественной резке продуктов. Помимо мест общепита, такая овощерезка найдет применение и дома. Для хозяйки это незаменимая помощница.
В эксплуатации овощерезка для быта очень проста, а уход за ней совсем необременителен: обмыл под струей воды — и готово! К тому же обычным ножом невозможно нарезать одной толщины кружочки огурцов и помидоров, сырные ломтики. Хотя хорошему ножу это, безусловно, будет под силу, однако отличный результат получится лишь при условии обладания необходимой сноровкой. Но мы-то с вами не повара-профи? Значит каждому лучше заниматься тем участком работ, в которых он дока, а овощерезки пусть работают с овощами и фруктами. Ведь именно они справятся с этой задачей высококлассно.
Овощерезки с ручным управлением
Посмотрим на простые модели, которые выглядят как квадратная/круглая сеточка (материал:леска или проволока). С такой овощерезкой можно мгновенно справиться как с нарезкой кубиками картошки и яиц, так и с различными мягкими овощами для салата или колбасной нарезкой. Подобная ручная домашняя овощерезка проста в устройстве: нужно только придавить овощ к сеточке, и, если потребуется, повернуть его вдоль часовой стрелки, вот и вся хитрость! Ровные кубики тут же посыпятся в салатницу. Этот вид овощерезок имеет всего один минус: только небольшой перечень продуктов удается нарезать, используя данное приспособление. По идее же овощерезка для дома обязана обладать универсальностью, чтобы нарезать какие угодно продукты кубиками, кружочками или ломтиками. Всё это могут ручные овощерезки, имеющие поддон из пластика для измельченных овощей, а наверху у нее размещены разнообразные насадки, измельчающие продукты разного размера соломкой, кубиками и брусочками.
Подобная модель удобна еще и тем, что укомплектована овощедержателем, позволяющим, не притрагиваясь к моркови или луку, мелко их нарезать.
Еще один вид овощерезок с ручным управлением — механическая. К контейнеру прикрепляется рукоятка, нажимая на которую, мы получаем на выходе измельченные продукты. Плюс этого прибора в том, что можно регулировать какого размера должны быть кусочки используемых продуктов для нарезки. Дабы понимать как работает прибор, следует понять его устройство. Рукоятка имеет внутри пружину, а ниже расположены ножи зигзаговидной формы. Чем чаще вы жмете на рукоятку, тем многократней нож касается продуктов, а значит и кусочки режутся еще мельче. Используя этот прибор, можно мелко нарезать кроме многих овощей, еще и орехи, грибы, колбасные изделия, зелень.
Овощерезки с электрическим управлением
Во время кулинарного цейтнота в преддверии праздников, ручная овощерезка вряд ли спасет, ведь придется в спешке постоянно задействовать нож. В такие часы сможет выручить электроовощерезка. Она почти мгновенно нарежет продукты красивыми кубиками, ломтиками и соломкой. А для заготовок на зиму такая «помощница» просто необходима.
Есть ли аналогичный прибор, способный к такому же быстрому измельчению продуктов?
В общем-то есть. Подойдет многофункциональная модель с тем же набором действий, к примеру овощерезка, совмещенная с мясорубкой. Если разобраться, это аналогичный аппарат, только со сменой насадок для разных целей: для шинковки используются одни, а для мясорубки другие. Рабочее время подобных моделей в непрерывном режиме - 15 минут, за этот отрезок времени множество продуктов будет нарезано и измельчено.
Еще один прибор схож с вышеописанным по функциональности и скорости нарезки. Это кухонный комбайн, оборудованный овощерезкой. Известные бренды частенько прилагают к своим комбайнам терки, сочетаемые с ручными овощерезками, имеющими насадки (фирма та же). Это реальная экономия, так как не придется покупать комплектующие, а создать кулинарное произведение искусства намного легче: измельчить маленькое количество ингридиентов можно ручным прибором, а при заготовках подключать к работе комбайн (в котором иногда бывает встроена соковыжималка).
Нельзя не упомянуть и овощерезку с блендером, относящуюся так же к электробытовым приборам. Она работает аналогично кухонному комбайну: так же имеет чашу, в которую попадают нарезанные продукты и оборудована разнообразными насадкам-измельчителями.
|
Овощерезка EKSI EVC-300 (5 дисков) | entero.ru | 51 520 Р |
|
Овощерезка Liloma VC 55 MF | whitegoods.ru | 73 385 Р |
|
Овощерезка Dynamic Dynacube CL003 | AMANA.RU | 49 617 Р |
Как определиться с овощерезкой для домашнего пользования
Мы рассмотрели виды овощерезок, а теперь пора определиться с выбором. В общем-то уже и сейчас понятно на чем можно остановиться: если предполагаете готовить мало, приобретайте приборы с ручным управлением. Для крупных объемов нарезки - измельчения лучше выбрать электрическую овощерезку ( или блендер/кухонный комбайн/мясорубку).
Нелегко обозначить самую лучшую овощерезку. У кого-то в приоритете модели, работающие непрерывно, здесь измельченные продукты падают не в пластиковую емкость, а сразу в тарелку. Другим наоборот нравятся овощерезки с контейнерами, чтобы именно в них попадали красивые брусочки-ломтики.
В завершение обзора, небольшой совет: помните о фирме-производителе. Ясно, что выбор среди известных брендов предпочтительней. Взамен небольшой переплаты приобретаются качественные ножи и корпус изделия из надежного пластика, который прослужит не один год.
Хочется верить, что наши советы помогут вам выбрать правильно необходимые кухонные приборы. Со своей стороны мы уверены в том, что любые овощерезки - отличная поддержка современной хозяйки. Вы тоже?
Автор: aldebaran2 (Вероника Викторовна Кострова)
